Il était une fois le réemploi dans l’Ouest
6 mois pour tester une offre de produits variés dans des emballages réemployables
Fondée par une quarantaine de familles rennaises, la Coopérative Scarabée a été à l’origine de la création du réseau Biocoop en 1986, avec quelques dizaines d’autres magasins bio. Leur premier objectif : proposer des offres « zéro déchet » (retrait des bouteilles en plastique, vrac, réutilisation) et développer l’agriculture bio paysanne, en partenariat avec les producteurs.
Fort de ce lien historique, elle a, depuis cet été, embarqué 13 d’entre eux dans une expérimentation qui va durer 6 mois : Tante Hélène (du groupe Triballat Noyal), Karine & Jeff, Les Coteaux Nantais, Les 4 Gourmands, La Brasserie du Vieux Singe, La Brasserie La Lie, La Brasserie Skummen, Les Vergers de l’Ille, Karma (du groupe Bio Groupe), les P’tits Fruits de la Forêt et Nomad’Yo, Gaborit et Recolt. Ces marques locales et nationales proposent leurs produits dans des contenants en verre réemployables dans les 9 magasins bio de la coopérative sur Rennes Ville et Métropole.
"Rapportez-moi !"
Les produits concernés sont identifiables en magasin avec la mention "Rapportez-moi !", directement sur l’étiquette-prix, en linéaire. Le consommateur peut apposer une gommette "Rapportez-moi !" sur son emballage, pour s’assurer de bien le mettre de côté.
Un espace de collecte est situé dès l’entrée du magasin : ainsi les emballages vides sont déposés avant de circuler dans les rayons.
La solution de réemploi "Rapportez-moi", travaillée avec Uzaje et nos partenaires producteurs, est une initiative pionnière, que la coopérative développe de manière volontaire, dans l’idée de changer les usages et de faciliter le "zéro déchet".
Coopérative Scarabée Biocoop
Une fois les produits consommés, les clients sont invités à les rapporter sur les points de vente afin d’être lavés puis renvoyés aux producteurs pour être reconditionnés. Scarabée s’est associée à la start-up Uzaje pour piloter la logistique.
Uzaje a permis d’organiser l’écosystème du réemploi autour de Biocoop Scarabée et Triballat Noyal aide aux producteurs dans leur démarche d’emballage réemployable, mise en place de la logistique et du lavage, mise en place l’offre en magasin avec formation des équipiers recherche d’autres acteurs pour extension du programme, validation des hypothèses pour un modèle économique et environnemental vertueux.
Uzaje
Afin de rester dans un circuit court et optimiser le transport des contenants, Uzaje a noué un partenariat avec l’entreprise La feuille d’Erable. Elle assure le lavage des pots et contenants dans sa station située en moyenne à 8 km des magasins du réseau.
Entreprise d’insertion professionnelle, La feuille d’Erable est spécialisée dans la collecte de déchets d’emballages et de papiers, et dans la formation au développement durable. En 2017, son champ d’action se développe avec la création de 2 nouvelles structures : une entreprise d’insertion spécialisée dans le ménage écologique et « La Station », une entreprise destinée à accueillir des salariés en situation de handicap sur une ligne industrielle de lavage de contenants réemployables.
Une ligne de lavage industrielle
La machine de lavage est capable de laver 500 gobelets par heure (soit 120 paniers) et consomme 2 litres d’eau et 0,5 kWh pour chaque panier lavé. En 2019, elle a permis de laver près de 2 millions de gobelets utilisés lors d'événements. Projet à venir en 2021 : déménager, installer un tunnel de lavage plus grand, et ajouter une laveuse de bouteilles.
Tante Hélène lance un nouveau pot de fromage blanc réemployable en verre
Tante Hélène est une marque de la société Triballat Noyal spécialisée dans la fabrication de produits laitiers bio. Depuis début mars, dans les 9 magasins Scarabée, le pot plastique avec banderole carton de son fromage blanc 400g est remplacé par un pot en verre réemployable. L’année dernière, Tante Hélène avait supprimé le couvercle en plastique de ses pots 400g.
« Aujourd’hui nous continuons d’innover pour l’alimentation de demain avec l’ambition de limiter notre impact environnemental. Nous sommes persuadés que cela doit passer notamment par une meilleure gestion des produits et emballages que nous mettons sur le marché ». Triballat Noyal
Citeo s’est fixé comme priorité de trouver 100% de solutions aux emballages et aux papiers, en proposant des solutions performantes d’un point de vue environnemental et économique. C'est pourquoi nous soutenons techniquement et financièrement plusieurs projets portés par des entreprises et start-up françaises innovantes. Un bel exemple qui illustre la mobilisation de la grande consommation en faveur d’une économie circulaire et qui répond aux attentes des consommateurs.
Jean Hornain, directeur général de Citeo
Du test au déploiement
L’expérimentation "Zero West" permettra de démontrer la viabilité économique du dispositif mis en place et d’évaluer son bénéfice environnemental :
- En mesurant l’intérêt des consommateurs et leur motivation à rapporter les contenants ;
- En validant la faisabilité technique du dispositif (règles d’hygiène, reconditionnement, étiquettes, adaptation des lignes de production) et le modèle économique (coût logistique, coût du lavage) ;
- En évaluant le bénéfice environnemental (analyse de cycle de vie des contenants).
Un bilan sera fait en décembre 2020 avec des perspectives de déploiement :
- Extension de la gamme d’emballages au sein des producteurs déjà engagés ;
- Mobilisation d’autres producteurs ;
- Intégration d’autres réseaux de distribution ;
- Intégration des acteurs de la restauration commerciale ;
- Intégration d’acteurs de la restauration collective : cantines scolaires, CROUS, acteurs publics… etc.